Der Geschmack der Erinnerung
In den Flecken auf dem Rezeptheft meiner Großmutter klebt halbe Familiengeschichte. Jeder Spritzer erzählt von einem Fest, einem Trost, einem Lachen. Schreibt Varianten dazu, damit auch Veränderungen dokumentiert bleiben.
Der Geschmack der Erinnerung
Wenn Kinder Teig rühren und Großeltern erklären, warum die Zimtstange erst zum Schluss dazu darf, wird Wissen fühlbar. Kochen wird zur Bühne des Weitergebens, zum Gespräch über Herkunft, Werte und Geschmack.
